Apabila kita berbicara mengenai bandar Kota Bharu, Kelantan, perkara pertama yang sering terlintas di fikiran pastinya adalah keunikan makanan tradisinya seperti Nasi Kerabu, Laksam, dan pelbagai jenis kuih-muih yang manis. Namun, landskap kulinari di ibu negeri Kelantan ini sebenarnya sudah mula berubah mengikut peredaran zaman. Kini, peminat manisan tidak perlu lagi terbang jauh ke luar negara atau ke Kuala Lumpur semata-mata untuk merasai hidangan pastri bertaraf antarabangsa.
Nama Daughter Bakes kini menjadi sebutan hangat di kalangan "foodie" dan pencinta pencuci mulut. Kafe yang membawakan konsep estetik dengan kualiti hidangan premium ini berjaya membuktikan bahawa Kota Bharu juga mempunyai "hidden gem" yang setanding dengan kafe-kafe hipster di ibu kota. Kehadirannya bukan sahaja memeriahkan industri kafe tempatan, malah menjadi destinasi wajib singgah bagi sesiapa sahaja yang berkunjung ke Serambi Mekah.
Evolusi Menarik: Dari Dapur Rumah Sehingga Mempunyai Premis Fizikal
🔥 BARANG VIRAL TIKTOK / SHOPEE MURAH 🔥
Dapatkan koleksi pilihan terbaik dengan harga paling rendah di Shopee!
KLIK & GRAB SEKARANGKisah kejayaan Daughter Bakes bukanlah berlaku dalam sekelip mata. Segala-galanya bermula pada tahun 2019, di mana perniagaan ini dijalankan secara kecil-kecilan dari rumah sahaja. Pada waktu itu, ia hanya memfokuskan kepada tempahan daripada rakan terdekat dan pelanggan tetap yang sudah mengenali kualiti air tangan pemiliknya. Namun, disebabkan permintaan yang semakin meningkat dan maklum balas positif yang berterusan, jenama ini mula mengorak langkah lebih berani.
Setelah hampir empat tahun beroperasi dari rumah, Daughter Bakes akhirnya berjaya membuka pintu kafe fizikal mereka pada Februari 2023. Transformasi ini bukan sahaja memudahkan pelanggan untuk datang menikmati hidangan secara terus, malah membolehkan perniagaan ini berkembang ke arah pembekalan produk (supply) kepada kafe-kafe lain di sekitar Kelantan. Kini, operasi harian mereka didukung oleh seramai 18 orang kakitangan yang berdedikasi, memastikan setiap aspek bermula dari penyediaan di dapur sehinggalah ke layanan di meja pelanggan berada pada tahap yang terbaik.
Syurga Pastri Perancis Di Tengah Bandar Kota Bharu
Apa yang membuatkan Daughter Bakes begitu istimewa? Jawapannya terletak pada kepelbagaian menu yang berinspirasikan seni kulinari Perancis. Di sini, pengunjung boleh menemui pelbagai jenis viennoiserie, tart, dan kek yang dihasilkan dengan teknik yang betul dan bahan-bahan yang berkualiti tinggi. Setiap gigitan menjanjikan rasa yang seimbang, tekstur yang sempurna, dan aroma mentega yang memikat selera.
Antara menu yang sering menjadi rebutan dan wajib dicuba termasuklah Godiva Cheesecake yang kaya dengan rasa coklat premium, serta Pistachio Tart yang mempunyai tekstur rangup dan berlemak. Bagi peminat matcha, hidangan Bunny Lychee Matcha menawarkan kombinasi rasa unik yang jarang ditemui di tempat lain. Tidak ketinggalan, Strawberry Shortcake mereka juga mendapat pujian kerana kesegaran buah dan kelembutan krimnya yang tidak muak. Penggunaan bahan yang segar dan premium adalah rahsia utama mengapa setiap produk yang keluar dari dapur Daughter Bakes sentiasa konsisten kualitinya.
Suasana Minimalis Dan Estetik Untuk Pencinta Foto
Selain daripada faktor makanan, rekaan dalaman kafe juga memainkan peranan penting dalam menarik pengunjung. Daughter Bakes memilih konsep minimalis dan moden, mewujudkan suasana yang tenang dan selesa. Walaupun ruang kafe ini tidaklah terlalu luas, susun atur yang kemas dan pencahayaan yang baik menjadikannya lokasi yang sangat "Instagrammable". Ramai anak muda memilih untuk datang ke sini bukan sekadar untuk makan, tetapi juga untuk merakam memori dan gambar OOTD (Outfit Of The Day) yang menarik.
Warna-warna neutral yang digunakan memberikan impak visual yang luas dan bersih. Ia adalah tempat yang sangat sesuai untuk mereka yang ingin melarikan diri sejenak daripada hiruk-piruk kota sambil menikmati secawan kopi dan sepotong kek. Walau bagaimanapun, disebabkan popularitinya yang semakin meningkat, kafe ini sering dipenuhi pelanggan terutamanya pada waktu puncak. Kesesakan ini membuktikan bahawa Daughter Bakes telah berjaya membina reputasi yang kuat di hati penduduk tempatan dan pelancong luar.
Tips Dan Cadangan Sebelum Berkunjung Ke Daughter Bakes
Bagi anda yang merancang untuk berkunjung ke sini, ada beberapa perkara yang perlu diambil perhatian bagi memastikan pengalaman anda berjalan lancar. Memandangkan ruang fizikal kafe yang agak terhad, anda disarankan untuk datang lebih awal atau pada waktu bukan puncak (off-peak hours) bagi mengelakkan tempoh menunggu yang lama untuk mendapatkan meja. Hujung minggu biasanya adalah waktu yang paling sibuk, jadi perancangan masa yang bijak amatlah diperlukan.
Jika anda kesuntukan masa atau mendapati kafe sudah penuh, jangan risau kerana pilihan bungkus (takeaway) sentiasa tersedia. Malah, persembahan pembungkusan mereka juga sangat kemas dan sesuai untuk dijadikan buah tangan buat insan tersayang. Selain itu, pastikan anda menyemak menu harian mereka kerana kadangkala terdapat pastri istimewa yang hanya dikeluarkan pada hari-hari tertentu sahaja. Dengan harga yang dianggap berpatutan dan berbaloi dengan kualiti bahan yang digunakan, Daughter Bakes sememangnya destinasi kulinari yang tidak patut dilepaskan jika anda berada di Kota Bharu.
Kesimpulannya, Daughter Bakes bukan sekadar sebuah kafe pencuci mulut biasa. Ia adalah simbol keberanian usahawan tempatan Kelantan dalam memartabatkan seni pastri antarabangsa di tanah air sendiri. Jika anda tercari-cari lokasi untuk memanjakan deria rasa dengan manisan berkualiti tinggi, pastikan Daughter Bakes berada dalam senarai teratas anda!
🔥 BARANG VIRAL TIKTOK / SHOPEE MURAH 🔥
Dapatkan koleksi pilihan terbaik dengan harga paling rendah di Shopee!
KLIK & GRAB SEKARANG
.png){kind=logo}
Facebook
TikTok
YouTube
0 Ulasan